主厨的荣耀·中餐季

这篇剧评可能有剧透

一开始于短视频平台上刷到的被吸引找来看了。感觉美食类的综艺只能传达色香味里的外形，纵然里头有拥有精湛厨艺的评委，但我仍觉得食物的好吃与否太依靠个人的判断了。而且里头提到了お任せ（omakase），Q

相较于日本的料理，中国的更复杂更有特色，而且根据地区的不同也有这迥然不同的风格和口感和味道，而且形式上也比日本更复杂，更繁琐更有仪式感。

第一期的厨房小粤人均150，作故预约制不明，香港店不知

第一期里头我更喜欢羊排，虽然吃不到，但是那个一看就非常好吃，而且他竟然给我四种酱料可以选择。今晚吃什么呢？古老肉其实也不错。因为我吃过，就蛮好吃的吧，我觉得。所谓的古法粤菜，可能之所以失传，除了制作步骤繁琐之外，也跟形式大于实质有关吧。感觉这种所谓的美食评选类节目，内容程度脱离了底层。不像是人生一串或是舌尖上的中国一样，大笔重重一提到了空中，又轻轻的落在了街头巷尾，落在寻常百姓家。

但又转念一想，假如综艺里做的是黄焖鸡米饭或是拌面扁肉大概一期就要完结了，演播厅美食和人间烟火还是有区别的。

40年粤菜主厨做的肯定传统啊，2年的小鸡仔赢了没道理的，一坤年都没有。

第二期厨房良设夜宴（花里胡哨餐厅），人均1000起。为啥感觉在念稿子。陈堪江餐厅1600人均。才发现他们都穿着自家厨房的衣服，张利人均500起，感觉这个还能浅吃一口。苏邦菜会不会很甜啊没吃过。

直接展示，别展现口技了哥们。讲什么理念，锅颠起来。评委吃了评分就行了对人家的理念做个啥评价，无语。

张利说要重于味可太对我想法了，不好吃再好看有什么用，下肚出了就是一坨。陈大鹏做个皮蛋真的很虚无了，谁去他餐厅照光我笑谁。搞点贴近生活的行不，这种不是明显是为了噱头做的网红餐厅。

张利的感觉会很好吃，虾球鱼丸。陈大鹏的一坨，有条弹幕让大鹏可以先走回去做化学实验笑嘻了。张利的很贵看起来，陈湛江的也很贵感觉。陈湛江我给3，因为吃不饱，张利鱼丸我给4，虚无哥给1，剩下4分遁入虚空了。我也想当嘉宾但是九转大肠哈哈哈哈，张利太对我口味了，虚无哥别拿剧本感觉走远点吧。陈湛江有想法的但是粤菜我没太有感。哥们又不知道做什么菜，你们演播厅又没准备，我没带烟熏枪又不是我的问题林北干你凉。不是你们没准备吗？喂？减法你不如去舔盘子。确实形式大于内容了虚无哥不如直接掏钱买你化学实验。nice这个评委跟陈大鹏互呛，节目组一剪辑大成功（我就是被吸引来），笑嘻了。虚无哥肥家了，张利哥有说法的上的了台面。陈湛江感觉有东西的，但我吃不太惯。虚无哥别做梦，1600一份人均是猪头是吧。

哦豁，我家乡的白番鸭，这鸭子超级有肌肉，而且很瘦，一般是炖汤煮粉的，没什么肥肉。可以当成野鸭来看待。该说不说，我不爱炖汤煮粉，烤的不错，炖的太败好感了，没嚼劲没肉，不如上烤箱hhh。

四个光吃不拉的评委做几个菜看看呗说那么多。ok我认可了，做饭多年是有些习惯的，我认可张利，煎炒鸭子你很不错。陈湛江炖汤有点难受的，不爱煲汤。

做饭比赛干嘛不提前透题，拍一拍选手买菜日常然后挑一个时间段上菜评分，一定要控时间干嘛，四个评委吃了这顿没下顿了吗？喂？

你个黑衣老头吃什么都老，老登吃老塞。

我给张利4，陈4。都不错。但我会喜欢吃张利那个。

nice张利！！再见小粤哥。

啊弹幕说还有复活赛的嘛？

第三期沈235/r，你为什么不学唱跳，杜卡迪有点bt的，哥们没点肌肉啊说什么健身。

姚70/r，好便宜呀。寸土寸金的北京这么便宜的店还是闽南店名加好感。

王没查到。为什么要比耶，你个猪头。

说够吧碰一碰，你在嚣张什么。

我感觉第三期的主题有点类似居酒屋，

就是只给你喝酒聊天的地方，食物真的很一般就一些炸鸡块沙拉这样，主要是喝酒聊天。食物真的不会很花哨，但一般会重盐，因为要配酒。烤串也算。

姚哥说第一道菜要做家乡特色的时候很好啊，不错不错。突然好想吃酱香鸭，可好吃了。我感觉就应该在后台让人做，别什么评委了，都够吧滚到桌子上做好，还尼玛聚光灯照半天。